четвъртък, 18 януари 2018 г.

неделя, 7 януари 2018 г.

Лимонов кекс



Продукти:

300 г брашно
380 г пудра захар
2 яйца
180 мл. олио
280 г кисело мляко
1 ч.л. бакпулвер
5 с.л. лимонов сок
2 с.л. пудра захар

Начин на приготвяне:

В дълбока купа се изсипва олиото (180 мл.). Добавят се суровите яйца (2 бр), лимоновият сок (5 с.л.), киселото мляко (280 г) и пудрата захар (380 г). Разбива се с миксер до получаването на еднородна смес. След това към нея постепенно се добавят предварително смесените и пресяти брашно (300 г) и бакпулвер (1 ч.л.). Отново се разбива до получаването на гладка смес за кекс.

Форма за кекс се намазва с олио и се посипва с брашно. В нея се изсипва сместа. Десертът се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 45 минути.

Лимоновият кекс се оставя напълно да се охлади и след това се поръсва с пудра захар (2 с.л.)


лимонов кекс -
благоухание се носи
из цялата къща

Диана Тенева


петък, 5 януари 2018 г.

съкровената мечта

Живко Тенев - Жисен

без новогодишни
обещания и заричания
пуснах мечтите си -
те като птици сбъднати
ще се върнат при мен


съкровената мечта
те гледа право в очите
както слънчогледът
гледа слънцето...
Бог е слънцето в теб


писма
до моето вчера...
хартиени лодки
в бурните води
на Лета

сутрешна мъгла
даже не мога да видя
твоите очи
сърцето нищо не ми подсказва...
изгубена съм

Диана Тенева


неделя, 31 декември 2017 г.

Годината на DianArt



Благодарна съм, че любимите ми хора са здрави, че племенникът ми Alexander Evans, който расте далеч от мен, вече има по-ясни спомени за България, за времето, прекарано с нас.
Благодарна съм на приятелите си от Хайку кръг "Шошин" и BG Хайку, с които можем да дискутираме и обсъждаме много проблеми за същността на хайку поезията.
Благодарна съм на редакторите, с които работя, а те не са никак малко.
Благодарна съм на Радка Миндова, Христина Панджаридис, Ели Видева и Krzysztof Kokot
 за приятелството им, и за възможността да превеждам техните творби.
Благодарна съм, че имам подкрепата на приятели и колеги, с които много се забавляваме и смеем докато работим.
Благодаря на Господ, че ми дава сили да се справя с предизвикателствата на професията си, да намирам време за преводите /“Преводи“/, поезията /"Поезия"/, градинарството /другата форма на филологията/ и хобито си  / ”Crochet Art”/.

А хайку годината изглеждаше ето така:

belated tango –
can I still
love you

World Haiku Review  
https://sites.google.com/site/worldhaikureview2/WHR-January-2017/vanguard-haiku


retirement . . .
how many cherry petals
in my hair                            



winter morning…
the warmest thing is
my cup of tea

my arms
rush after you –
last leaf

http://www.haikuhut.com/FailedHaikuIssue14.pdf    - p.14


The 150th. WHA Haiga Contest 02/2017)







office whirlwind —
my mentor 20 years
younger than me


Friday evening —
my answering machine jammed
with tasks from my boss


spilt coffee on
my computer . . .
not completed task



hometown -
even the swallows
show me the way


wolf moon...
having enough room
in my suitcase

вълча луна...
имам достатъчно място
в куфара си

lună plină...
am destul spaţiu
în valiză


рождественский рецепт —
собака в ожидании
перед духовкой


Christmas recipe –
the dog waiting
before the oven

коледна рецепта -
кучето в очакване
пред фурната


diamond wedding...
their kiss with a scent
of Corega

*
мъгливо утро –
неоткъсната ябълка
свети вместо слънце

*
уличен музикант…
в калъфа слънце
за зимата

*
цепнат кестен –
пръстите му разрошват
косата й

*
ръцете ми
се втурват след теб –
последно листо

*
късна есен –
избелялата шапка на плашилото
блести отдалече

*
еднопосочна улица…
твърде късно е
за целувка

*
последно листо…
очите ти казват
сбогом

*
последно листо –
нарисувай ме
отново

*
закъсняло танго –
мога ли все още
да те обичам

*
младоженка…
брезата трепти до
зеления бор

*
с целувката си
ти ме назоваваш…
последно листо

*
падащо листо –
още миг всичко
е мое

*
ноемврийско слънце…
червена пираканта грее
в моите шепи

*
изпълнено обещание –
след избори
супер луна

*
дебела слана –
олеандрите отдавна
са на топло

*
ноемврийско слънце –
старецът от седмия етаж
на припек

*
модерни времена –
говоря си
с часовника

*
мандала…
как да не запея
детска песничка

*
мъгливо утро –
нетърпеливи устни
ме очакват

списание „Нова социална поезия“, бр. 5, април, 2017


blue moon …
the curtain flutters
between us

Failed Haiku #17


Failed Haiku #17







new moon –
I dare to put
a mini on


Wild plum 3:2 Fall & Winter 2017, p. 49 




collection of coins
in the catalogue
silhouettes of foreign cities






И множество преводи на хайку на Радка Миндова, Христина  Панджаридис и Krzysztof Kokot.

събота, 30 декември 2017 г.

on focus...

Хайга на Радка Миндова, публикувана в Daily Haiga.



на фокус...
всички звезди
размазани

on focus...
all stars
blurred

Радка Миндова

Превод на английски език: Диана Тенева

петък, 29 декември 2017 г.

Бухтички със сирене

Рецептата за тези вкусни бухтички я знам от моята майка. Тя имаше свои разбирания за качеството на нещага, които правеше и не желаеше да прави никакви компромиси с това. И тази простичка наглед рецепта ме караше да я повтарям до безпаметност, така че и насън да ме бутнат, да мога да я направя. Особено в частта с пърженето - точната температура на сгорещеното олио, кога да намаля огъня и т.н. 

Необходими продукти:

3 яйца
100-150 гр. натрошено сирене
2 ч.ч. кисело мляко
1⅟2 ч.ч. брашно
1ч.л. сода бикарбонат
1с.л. захар
Олио за пържене
Пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:


Разбиват се яйцата с натрошеното сирене и киселото мляко, добавя се брашното, в което е сложена и содата. Бърка се до получаване на еднородна смес, от която се загребва с лъжица и се пържи в сгорещеното олио. Готовите бухтички се изваждат върху хартия, която да попие мазнината. По желание се поръсват с пудра захар.



мама -
звезда в небето...
все по-често 
сънувам рецептата 
за бухти

Диана Тенева

Популярни публикации